さて、我が家は今日、親しくさせてもらっている近所のオランダ人ご夫婦の家での「BBQ」に招待されました。子供たちも「オパ/オマ」（オランダ語でおじいちゃん/おばあちゃん）と呼んで、本当の「おじいちゃん/おばあちゃん」のように慕っているご夫婦です。

BBQとはバーベキューのことです。ニュージーランドの人は、夏といったらバーベキュー！という感じです。家族だけの時もあれば、友達を呼んでミニパーティのような時もあります。屋外でみんなでワイワイ楽しく食べようということなんですね。

基本的に、バーベキューの前でビール片手に食べ物を焼くのは男の人の役割のようです。私の主人は料理やキッチン仕事はほとんどやらないのですが（本人曰く、「やらない」のではなく「できない」のだそうですが。）、バーベキューだけはなぜか率先してやります。


ほら、エプロンをして、やっぱり「オパ」がバーベキュー担当です。

バーベキューとひと口に言っても様々です。ニュージーランドらしい、いちばんシンプルなバーベキューといったら、「ソーセージ/ステーキ、サラダ、パン/ジャガイモ」といったところでしょうか。これなら簡単。ビールやワインを飲みながらこれで十分BBQは楽しめます。一方、肉や魚はバーベキューで焼くものの、フルコースのようにいろいろとテーブルに並ぶ時もあります。

　子供たちはお先に「いただきます！」

こちらの人は夏はもちろん、冬でも天気が良ければ屋外で飲食をするのを好むように思います。（注：ベイオブアイランズは、晴れていれば冬でも昼間はそんなに寒くありません！）早い話が、BBQという言葉は、結局は「屋外で楽しく食べようよ」という意味の代名詞なのだと最近やっと思い始めました。



いかがですか？こんなところなら屋外で食事をしたくなるのも納得できるのではないでしょうか？ニュージーランドに来たら、ぜひNZ流「BBQ」をお試しくださいね。当さくらロッジB&Bでも、時々お客様と「BBQ」を楽しみます。